PERSICO REALE



Il persico reale è un’ottima fonte di minerali e vitamine, responsabili del funzionamento del nostro metabolismo. Inoltre è una fonte di micronutrienti importanti per la salute delle ossa e dei denti. Le sue carni sono magre e pregiate, per questo può essere cucinato intero, alla brace o al forno…ma noi lo consigliamo nel suo impiego più tradizionale: ad accompagnare un buon risotto.